Anna Carolina nasceu e cresceu em Teófilo Otoni, no nordeste de Minas Gerais. É formada em Ciência e Tecnologia e Engenharia Hídrica, ambos pela UFVJM. Durante a graduação, participou de diversos projetos de pesquisa e extensão, o que proporcionou uma visão mais ampla do mundo. Também foi membro de uma empresa júnior de engenharias, onde aprendeu muito sobre marketing, negócios e o impacto jovem. É apaixonada por sustentabilidade e impacto socioambiental e almeja compartilhar essa paixão com o mundo.